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GARDA – GARDA BIANCO D.O.P.

VITIGNO: Garganega.

IL TERRITORIO: Vigneto a Sud del Lago di Garda.

VINIFICAZIONE ED INVECCHIAMENTO: Vendemmia – Settembre. Pressatura soffice delle uve con leggera macerazione delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.

ANALISI ORGANOLETTICA: Sapore pieno e rotondo che ricorda gli aromi della pesca gialla, della mela matura e della susina. Profumo floreale e suadente. Colore giallo paglierino con riflessi dorati.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna agli antipasti, alle minestre, alle carni bianche ed ai piatti a base di uova. E’ insuperabile con i piatti di pesce sia di lago che di mare.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 8-10°C stappando la bottiglia al momento del consumo.

Descrizione

VITIGNO: Garganega.

IL TERRITORIO: Vigneto a Sud del Lago di Garda.

VINIFICAZIONE ED INVECCHIAMENTO: Vendemmia – Settembre. Pressatura soffice delle uve con leggera macerazione delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.

ANALISI ORGANOLETTICA: Sapore pieno e rotondo che ricorda gli aromi della pesca gialla, della mela matura e della susina. Profumo floreale e suadente. Colore giallo paglierino con riflessi dorati.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna agli antipasti, alle minestre, alle carni bianche ed ai piatti a base di uova. E’ insuperabile con i piatti di pesce sia di lago che di mare.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 8-10°C stappando la bottiglia al momento del consumo.

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